المقادير: رقائق عجينه السمبوسه بيضه جبن كرافت حجم وسط 1ملعقه كبيرمايونيز 1فص ثوم الحشوه كروم جزر فلفل رومي علبه تونه حبحر بصل الطريقة: تقطع الرقائق الى قطع مربعه بحيث يسهل لفهاعلى شكل اصابع يقطع البصل ويوضع في قدر مع الزيت ويحمس ثم يقطع الكروم والفلفل ويوضع في القدر واخيرا يبشر الجزر ويوضع عليه الحبحر المقطع والملح