طريقة التحضير: * أولاً يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير. * ثم يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً. * ثم تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً. * يضاف الزبيب وبزور عباد الشمس. * يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد. * تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة. * تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة وصحتين.
الرئيسية
