طريقة التحضير: * أولاً يخفق البيض مع اللبن، ويضاف إليه الملح، والفلفل. * ثم تسخن طاسة لا يلتصق بها الطعام ويضاف إليها ال.د حتى يذوب. * ثم يصب البيض وتهز الطاسة بحيث يغطى البيض قاع الطاسة. * ثم توضع مكعبات الجبن في الوسط وتطوي الأومليت بالشوكة بعد أن يحمر القاع. * ثم تقلب باحتراس بحيث يكون لونها ذهبياً. * أخيراً يفتح الخبز ويحشى بالأومليت ويقدم وصحتين.
الرئيسية
