البنات

تاريخ التسجيل : 25/02/2012

طريقة عمل الكبسة رووووووووووعة

بسم الله الرحمن الرحيم

لمقادير :

بصل مقطع جوانح .

زيت زيتون .

(( ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين ))

فخد ضأن .

بهارات الكبسة المطحونة (كمون مطحون - حبهان مطحون - فلفل أسود) .

طماطم مقطعة قطع كبيرة .

عصير طماطم - ملح .

بهارات الكبسة الصحيحة ( ورق لورا (غار) - قرنفل - حبهان (هال) - قرفة - ليمون جاف كامل) - مرق أو ماء - أرز بسمتي منقوع في الماء .

للتزيين لوز صحيح مُحمص - زبيب - بقدونس مفروم ناعم .

الطريقــــة :

يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ويُضاف 1/4 كمية البصل وتُحمر حتى يصبح لونه بنياً، ثم ُيرفع ويحفظ جانباً.

يُتبل اللحم بتوابل الكبسة المطحونة حتى تغطيها تماماً ثم تُحمر في نفس وعاء تحمير البصل حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجهات.

يُضاف إلى اللحم باقي كمية البصل والطماطم القطع وعصير الطماطم وتُتبل بالملح و الفلفل وتُقلب جيداً حتى تتداخل كل المكونات.

تُضاف باقي توابل الكبسة الصحيحة ويُراعى فتح اللومى من أعلى بسكين حتى تخرج كل نكهته.

يُضاف للخليط المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

يُصفى الأرز من الماء ثم يُضاف للخليط (يكون مقدار الأرز مساوي لمقدار السائل)

يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة و يُغطى ويترك حتى تمام النضج.

تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب والبقدونس.
وبالهنا و الشفا

صور احلى قمصان نوم2012
ارشيف كامل لعمل الجمبرى ادخلو هيعجبكم اوى
طريقة عمل بيتزا المارجريتا تجنن
احلى فساتين للسهرة
احلى اكسسوار كروشية
اكسسوارت سوليتير
اجمل وجبة كاملة للرجيم
طريقة عمل كيكة الشكولاتة وااااااااااااااااااااااو
طريقة عمل عصير المانجو بالحليب المتلج جربوا وهيعجبكم
طريقة عمل عصير الموز باللبن وااااااااااااااااااااااو بس لما تجربو ادعوا لى

توقيعي

البنات

مطبخ حواء

طريقة عمل الكبسة رووووووووووعة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع ذات صلة