طريقة التحضير: * أولاً قومي بخلط المقادير التوابل مع عصير وقشر الليمون والخل قم قطعي الدجاج لقطع صغيره وضعيها في الخليط ثم احفظيها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى تكتسب الطعم والنكهه. * ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد . * قومي سخّني الفرن ثم افردي العجينة وقسميها إلى مثلثات. * قومي بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها مثل السويسرول بحيث تظهر اطراف الدجاجه ( لابد ان تكون الدجاجه اكبر حجما من حجم مثلثات العجين ). *ثم رصيها في صينيه مدهونه واخبزيها في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة او حتى تنضج وصحتين.
الرئيسية
