المكونات

1\2 لتر لبن خلى الدسم

1\2 لتر شربة خضروات

مكعب مرقة خضروات

ملح

فلفل

كوب زبادى خالى الدسم

30 جم كورن فلاور

100جم ماء

2 عصير ليمون

50جم زبدة زيروفات

2عدد بصل برنواز


طريقة التحضير


يوضع على الزبادي ملعقتين من الشوربة و عصير الليمون و ندعهم ليتخمرو لمدة ساعتين

نسخن اللبن و شوربة الخضروات ثم نضيف الملح و الفلفل الابيض ثم مكعب مرقة دجاج

ندوب الكورن فلور بالماء ثم نضيف اولا الزبادي الى الشوربة ثم ننزل بالكورن فلور مع التقليب و نحمر البصلة الى ان يصير لونها ذهبي فاتح

نصب الكشك في طبق التقديم و نضيف البصل ويقدم