المكونات

كوب من حبوب الشوفان السريع الطهي مثل كويكر
كوب ماء مغلي
4 بياض بيضات
1 ½ كوب موز مهروس (3 متوسط)
¾ كوب سكر بني
½ كوب سكر
ملعقتان طعام زيت
ملعقة شاي سائل الفانيلا
كوب دقيق
¼ كوب كاكاو
ملعقة شاي بيكنغ صودا
½ ملعقة شاي ملح

طريقة التحضير

اخلطي الشوفان مع الماء المغلي، اتركيه مدة 5 دقائق.
اخفقي بياض البيض مع الموز والسكر بنوعيه والزيت والفانيلا حتى تمتزج جيدا.
اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنغ صودا والملح.
أضيفيه تدريجيا لخليط البيض. أضيفي اليه الشوفان.
اسكبيه في صينية فرن مرشوش بالزيت.
اخبزيه على حرارة 350 مدة 20-25 دقيقة
قطعيها إلى مربعات وقدميها.