المقادير :
1 كاس بودرة حليب
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
2 بيض
ملعقة صغيره فانيلا
1 كاس دقيق أبيض
ملعقة صغيره B.P



صوص التوفي :


6 ملاعق كبيره سكر
علبة قشطه
3 ملاعق ماء


أو ممكن نستعمل صوص التوفي الجاهز في محلات باسكن روبنز
و على فكره طلع طعمها خطير








الطريقه :


1/ نحمص بودرة الحليب ع النار إلى ان يصير لونها أشقر ..


2/ نحطها في زبديه ثم نضيف عليها الزيت و نخلطه كويس ..




3/ في الخلاط نحط البيض و نخلطه كوووويس لما يتضاعف حجمه ..


4/ نضيف عليه السكر و الفانيلا و نخلطه ..


5/ آخر شي نضيف الدقيق و البيكنق بودر
راح يطلع عندنا خليط ثقيل ممكن نخففه بربع كاس ماء ..




6/ نصب الخليط فوق الزبدية اللي فيها الحليب والزيت و نحركه كويس
ثم نحطهم في الصينيه اللي تكون مفتوحه من جوا بعدما ندهنها بشوية زيت و رشة دقيق ..





7/ ندخلها للفرن درجة حرارته عاليه مدة نصف ساعه ..
لما تستوي نقلبها بصحن التقديم و نزينها بالصوص ..





طريقة صوص التوفي:


نحط السكر ع النار و نحركه لما يذوب و يتغير لونه
نضيف عليه علبة القشطه مع الاستمرار في التحريك
نرفعه عن النار و نضيف عليه 3 ملاعق ماء