معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 10090
نقاط العضو : 28752
نقاط سمعة العضو : 5
تاريخ التسجيل : 08/11/2012
العمر : 104
الموقع : افلام زووم
| ![مُساهمة]( "مُساهمة") موضوع: كلاوي بصوص الطماطم , اكله كلاوي بصوص الطماطم اللذيذة  الثلاثاء 11 ديسمبر 2012 - 2:41 |
| كلاوي بصوص الطماطم , اكله كلاوي بصوص الطماطم اللذيذة
المقادير:
ـ8 قطع كلاوي. ـ 2 كوب عصير طماطم.
ـ 2 ملعقة معجون طماطم.
ـ كوب ماء ساخن.
ـ ملعقة صغيرة جنزبيل.
ـ ملعقة كبيرة سمن بلدي.
ـ ملعقة صغيرة مبشورة جوز الطيب.
ـ ملعقة طعام كسبرة خضراء مفرية.
ـ 2 بصلة مفرية. ـ 4 فصوص ثوم مهروسة، فلفل، ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة:
1ـ تغسل الكلاوي بالماء وتنظف جيداً وتقطع الى مكعبات متوسطة. 2ـ يحمر البصل والثوم والكلاوي في السمن وتقلب جيداً مع إضافة صلصة الطماطم وعصير الطماطم والتوابل ويضاف اليها كوب ماء. 3ـ تترك الكلاوي بالصوص تحت درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماماً.
4ـ تقدم في طبق عميق ويزين بأوراق الكسبرة الخضراء ويقدم معها طبق من الأرز الأبيض المسلوق.
مواضيع ذات علاقة:
|
|
|
