في طنجرة ضعي الدجاج.الزيت البصل .الفلفل الاسود.والملح حمصيهم جيدا ثم اضيفي نصف لتر ماء اتركيه يطهى حتى يتبخر الماء كليا وبعد ان يطهى الدجاج فتتيه وضعيه في طنجرة مرة اخرى ثم اضيفي الكريمة الطازجة وجوزة الطيب والقليل من الجبن المبشور قشري البطاطا قطعيها الى دوائر رقيقة اضيفي الملح والفلفل الاسود في صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي طبقة من البطاطا افرغي عليها خليط الدجاج ثم ضعي طبقة اخرى من البطاطا ثم افرغي الحليب ثم ذري جوزة الطيب وضعي قطع صغير من الزبة كي تطهى البطاطا واخيرا ذري الجبن المبشور المتبقي..
الرئيسية
