225 جراماً من الطماطم بصلة واحدة مفرومة ناعماً 2 ملعقة زيت زيتون فلفل أخضر خال من البذر 3 فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم لتر من الماء أو مرق الخضار ملعقة مسحوق الكارى
انقعي الطماطم في الماء المغلي اسحبي الطماطم وقشريها بواسطة سكين حاد بعد أن تكون قشرتها قد أصبحت لينة أزيلي الجزء الأخضر من الطماطم وقطعي كل حبة منها سخني الزيت في مقلاة كبيرة وقلبي البصل وقطع الفلفل والثوم بين 3 و4 دقائق حتى يصبح المزيج طرياً دون أن يحمر
الرئيسية
