ــ دجاجة واحدة منزوعة العظم. ــ ثلاث بيضات. ــ كاري + ملح. ــ بقسماط. ــ زيت للقلي.
الطــريـــقـــــــة:
1/ تقطع الدجاجة إلى مكعبات. 2/ تتبل قطع الدجاج بالملح والكاري. 3/ تغمس القطع في البيض ثم في البقسماط. 4/ يحـمـّـى الزيت في مقلاة. 5/ تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار هادئة حتى تاخذ اللون البني الفاتح. 6/ تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية.
الرئيسية
