-يفرم البصل فرما ناعما ثم يقلى بالزيت ومن ثم يضاف نوع اللحم المرغوب ويقلب جيدا ثم تضاف الطماطم المقطعة قطع صغيرة وتضاف البهارات والليمون الناشف ثم قليل من الماء المغلي حتى يقارب اللحم على الإستواء
-ضيفي الملح والصلصة والرز وعندما يبدأ الجميع في الغليان تخفض النار جدا ويغطى القدر حتى يستوي الرز .
**وبالهناء والشفاء **تقدم سلطة عادية وسلطة الفلفل الحار مع هذا الطبق!!
الرئيسية
