المقادير: * 3 كأس طحين جميع الأستعمالات *2 ملعقة طعام زيت * 1 1/2 كأس ماء دافئ * 1 ملعقة طعام خميره * 1 ملعقة شاي بيكنج بودر * 1 ملعقة شاي ملح
للتزيين: * سمسم * حبة البركه
لدهن الوجه: * ملعقة شاي دقيق * ملعقة شاي بيكربونات الصودا * 1/2 كأس ماء طريقة التحضير: * تذوب الخميره مع الماء وبعدها تخلط جميع المقادير مع بعض حتى نحصل على عجينه متماسكه * ثم تقسم العجينه إلى 4 كرات وتترك قليلا * تفرد وندهنها بخليط دهن الوجه ونضغط عليه بأطراف الأصابع * يوضع بصينيه مدهونه مرشوشه بدقيق وتترك قليلاً لتتخمر ونرش عليها السمسم او حبة البركه * تدخل الفرن إلى أن تنضج وبعد إخراجها من الفرن تغطى وتترك إلى أن تلين وصحتين.
الرئيسية
