عيش الغراب “المشروم” هو غذاء نباتي يتميز بأن قيمته الغذائية عالية.. حيث يحتوي علي فيتاميي d,c,b وفي الوقت نفسه سعراته منخفضة، كما يحتوي علي أحماض الفوليك.. لهذا فكر خبراء التغذية الصحية في استخدامه كنظام غذائي فعال للتخلص من السمنة .وغذاء المشروم منتشر في دول أوروبا وأمريكا، وله العديد من المطاعم الخاصة لتقديمه لمحبيه في صور متعددة، وقد انتشر أيضاً في مصر والدول العربية.. وهناك العديد من النظم الغذائية التي يستخدم فيها عش الغراب كنظام للتخسيس، ومن الممكن استخدامه بمفرده كنظام غذائي، كما أنه يمكن دمجه مع عناصر غذائية أخرى كما هو الحال في النظام الغذائي التالي، الذي يساعد على إنقاص الوزن 2 كيلوجرام في الأسبوع .الأسبوع الأول:
الإفطار الموحد:
حليب خالي الدسم+ 250 جراماً من عيش الغراب .
السبت:
الغداء:
- أي نوع من السلطة بدون زيت+ 250 جراماً من عيش الغراب .
العشاء:
- شوربة خضار+ 2 توست مع جبن أبيض .
الأحد:
الغداء:
- 3 ملاعق أرز مسلوق بالمشروم+ دجاج مسلوق .
العشاء:
- عصير فواكه طازج+ توست مع جبن أبيض .
الاثنين:
الغداء:
- خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام من المشروم+ 2 قطعة ستيك مشوية .
العشاء:
- سلطة تونة+ 2 توست ريجيم .
الثلاثاء:
الغداء:
- 4 ملاعق أرز+ طبق خضار سوتيه بالمشروم .
العشاء:
- 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم .
الأربعاء:
الغداء:
- تونة+ سلطة خضراء .
العشاء:
- 2 بيضة مسلوقة+ توست ريجيم .
الخميس:
الغداء:
- خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام مشروم+ ستيك مشوي+ توست ريجيم .
العشاء:
- كوب حليب خالي الدسم .
- 2 ثمرة فاكهة .
الجمعة:
الغداء:
- دجاج مشوي+ سلطة خضراء مضاف إليها 200 جرام مشروم+ 2 ثمرة فاكهة .
العشاء:
- كوب عصير برتقال أو ثمرة برتقال .
الأسبوع الثاني:
الإفطار موحد:
- عصير فواكه طبيعية .
السبت:
الغداء:
- خضار مسلوق+ بيض+ ستيك .
العشاء:
- 2 ثمرة فاكهة .
الأحد:
الغداء:
- 4 ملاعق مكرونة بالمشروم+ طبق خضار سوتيه .
العشاء:
- حليب خالي الدسم+ ثمرة فاكهة .
- 2 توست ريجيم .
الإثنين:
الغذاء:
- 3 ملاعق أرز مسلوق بالمشروم+ دجاج مسلوق .
العشاء:
- سلطة تونة بدون زيت .
- ثمرة تفاح متوسطة الحجم .
الثلاثاء:
الغداء:
- خضار مسلوق مضاف إليه 150 جرام مشروم+ 2 توست ريجيم .
العشاء:
- سلطة فواكه .
الأربعاء:
الغداء:
- سمك مشوي+ سلطة خضراء. .
العشاء:
- سلطة فواكه.
الخميس:
الغداء:
3 ملاعق أرز بالمشروم+ سلطة خضراء+ طبق خضار .
العشاء:
- عصير فواكه طازج .
الجمعة:
الغداء:
- سمك مشوي+ سلطة خضراء بالمشروم .
العشاء:
- عصير فواكه طازج .