1 حبة بصلة ,مفرومة 2 حبة طماطم,متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة 2/1 كوب معجون طماطم فاين فودز كنور ,مذاب في 2 كوب من الماء 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة بقدونس , مفروم 1 ورقة ورق لاورا 1 ملعقة صغيرة ريحان ,مطحون 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة اوريجانو ملح و فلفل
طريقة الطهى 1. يغسل الكالاماري جيدا و يقطع الى مربعات متوسطة. 2. في إناء متوسط يقلب البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصفرا. يضاف معجون الطماطم و مكعبات الطماطم والريحان والزعتر والاوريجانو والملح والفلفل . يترك غير مغطي لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين الى آخر. 3. يضاف الكالاماري والبقدونس و ورقة اللاورا و يترك لمدة 20 دقيقة أخرى أوحتى ينضج الكالاماري . تنزع ورقة اللاورا و يقدم مع ارز ابيض
الرئيسية
