ويقلب الدجاج على النار بدون اضافه زيت حتى تنشف المويه وبالبدايه النار عاليه وعند قريب الاستواء خففي النار وبعد ماتنشف المويه شوي حطي مكعبات البطاطس المقليه ومكعبات الفلفل الرومي وقلبيهم
وجهزي صينيه باريكس وامسحي الصينيه بقطعه زبدة وحطي الدجاج وصبي عليه كأس كريمة الخفق ويرش على الوجه سماق حسب الرغبه وغلفيها بالقصدير وتدخل الفرن من اسفل ومن اعلى
الرئيسية
