بيتزا أو پيتزا Pizza, أكلة إيطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية, وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات . تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم .إلا أنه حاليا تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا.
مكونات عجينة البتزا هت: -3 اكواب دقيق -2 ملعقة صغيرة سكر -2 ملعقة طعام زيت زيتون -ملعقة صغيرة ب ب -ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -1 وثلث كوب ماء -ملعقة وربع صغيرة ملح - 2 ملعقة طعام دقيق ذرة -ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -2 ملعقة صغيرة خميرة
طريقة تحضير عجينةالبيتزا هت: 1- نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى ان تتفاعل الخميرة.
الرئيسية
